
| 作 者: | 上田玲子,堀江佐和子 |
| 出版 社: | 新手父母 |
| 出版日期: | 2026-07-02 |
一次做好7天份·加熱即可食用,寶寶想吃時輕鬆完成
針對寶寶所設計的一週冰磚副食品食譜
以寶寶的「月齡」及「一週」來組合·搭配
五大類食材的處理·烹調·冷凍保存·解凍方法
最受日本媽媽肯定,簡單,輕松·方便的副食品書
依寶寶成長階段·副食品的狀態索引方便查閱
冰磚製作·保存·冷凍·保鮮·營養·美味秘訣
依冰磚的顏色組合·搭配出營養美味均衡菜色
(本書特色)
以週為主題,示範一餐份:介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色,及三餐的冷凍食材組合法,方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於第二或第三餐。
一週食材處理與冷凍方法:先決定主食(米飯、麵包或麵),再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等,每週冷凍4〜6種。
既有食材與調味料搭配:將容易取得的蔬菜或是大人也想要多加攝取的豆腐等,與家中既有食材、調味料搭配,讓一次冷凍作業不會太麻煩。
以顏色區別食材分類:以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材,方便媽媽參考3種
食品的顏色分類,來搭配出營養均衡的菜色。
國際書號:9786267534441